Con el ritmo de vida acelerado, la demanda de alimentos listos para consumir también está en aumento. Como fuente importante de proteínas, los productos cárnicos también han comenzado a acercarse a este tipo de productos siguiendo esta tendencia. Recientemente, la aplicación del corte de carne fresca ha dotado a los productos cárnicos de un alto valor añadido: corte horizontal, grosor de corte extremadamente preciso y una superficie de corte extremadamente lisa.
La rebanadora de carne fresca corta la carne en finas lonchas, con un color y una textura exquisitos, y permite cortar productos en forma de mariposa y de corazón, lo que realza su atractivo. Además, controla el grosor y el tamaño de las lonchas, lo que realza el sabor de los productos cárnicos y aumenta su plasticidad y su amplia gama de aplicaciones.
De hecho, antes, la producción de productos cárnicos en plantas procesadoras de alimentos era relativamente compleja y requería equipos profesionales y habilidades culinarias. Sin embargo, con la llegada de las cortadoras de carne fresca, los fabricantes pueden producir rebanadas de carne hermosas y deliciosas de forma fácil y rápida, disfrutar del placer de la comida instantánea y, además, reducir los costos y el tiempo de producción.
Además, la amplia aplicación de las cortadoras de carne fresca también impulsa el desarrollo de la industria cárnica, aumentando la eficiencia de la producción y la diversidad de productos. Se cree que, en un futuro próximo, las cortadoras de carne fresca brindarán nuevas oportunidades de negocio y desarrollo a más fabricantes de alimentos.
La rebanadora de carne fresca está fabricada en acero inoxidable 304 y plástico de grado alimenticio, cumpliendo con los requisitos de HACCP. Corta varias capas de una sola vez, con un grosor ajustable de 2,5 mm como mínimo. Es ideal para cortar carne de cerdo, ternera, cordero, solomillo de cerdo, panceta de cerdo, pollo, pechuga de pollo, pechuga de pato y otros productos.
En definitiva, las cortadoras de carne fresca pueden aumentar el valor de los productos cárnicos, haciéndolos más atractivos, estéticos y fáciles de preparar. Esto no solo impulsa el desarrollo del mercado de alimentos listos para consumir, sino que también impulsa la innovación continua en la industria cárnica. En el futuro, también podemos esperar una mejor presentación y aplicación de los alimentos mediante medios tecnológicos.
Hora de publicación: 08-sep-2023