En este plato perfecto sin cocción, puedes sustituir el pollo por tocino desmenuzado o saltarte la carne por completo.
Con un cuchillo, corte el calabacín en diagonal en rodajas de 1/8 de pulgada de grosor y transfiéralo a un colador colocado sobre un tazón. Espolvorea con sal, revuelve bien, deja reposar 5 minutos y luego enjuaga con agua fría. Coloque la capa sobre toallas de papel y seque.
Divida el melón, el calabacín y el pollo en 4 platos. Con un pelador de verduras, corte aproximadamente una cuarta parte del queso en espirales, luego divida los espirales y la menta en 4 platos. Rocíe cada plato con aceite y jugo de lima. Sazone con sal y pimienta. Servir inmediatamente.
¡delicioso! Primero leí otras reseñas y eso influyó en cómo preparé este plato. Tenía melón en mi congelador porque vi un comentario sobre lo lindos que eran los colores juntos, así que lo usé. En segundo lugar, utilicé pechugas de pollo escalfadas porque tenía algunas a mano y no sabía si mis invitados las querrían ahumar. En tercer lugar, corto el melón en dados, lo agrego todo con un aderezo como si fuera una ensalada y lo enfrío en el refrigerador durante unas horas. Realmente parece unir los sabores. Se lo di a mis hermanas de la hermandad y me pidieron que lo hiciera de nuevo. Créame, hago esto cada vez que maduran los melones.
Realmente divertido y sabroso. Definitivamente haré esto de nuevo. Es una pena que la única persona que le dio esta estrella reemplazó absolutamente todos los ingredientes y pensó que tal vez usaba jamón en mal estado. Chicos… ¿no creen que el comentario sería menos apropiado si usaran comida podrida y no siguieran la receta? Estamos tratando de ayudar a la gente a evaluar recetas. No tiene nada que ver con “tú” y lo que experimentaste ese día cuando hiciste algo remotamente relacionado.
¡Bellamente escrito! ! El único cambio que haría es agregar más calabacín y melaza a esta cantidad de carne. ¡Refrescante y delicioso!
Serví esta ensalada como guarnición, así que omití el pollo. A mi marido le gustó. No tenía menta fresca, así que agregué menta seca al aceite de oliva. No puedo esperar para probar la menta fresca.
¡Esta receta es increíble! ! Es sorprendente lo que puedes hacer con el calabacín. Omití el pollo (no teníamos hoy) y usé melón (fresco de una granja asociada, perfecto) en lugar de melaza. Los colores del plato son preciosos (yo usé calabacín amarillo). ¡Le di esto a mi marido que odia los calabacines y se comió un tercio! A mis hijos también les encanta. Las nueces tostadas serían una gran adición.
Vaya, estoy cansada de mezclar todos los sabores, ¡pero esto está buenísimo! En lugar de pollo, lo sustituí por tocino desmenuzado y serví este plato como guarnición. Incluso a mis hijos que odian los calabacines les encanta. (No los rocié con la mezcla de aceite de oliva y jugo de lima). El zuk es tan fino y sabroso que apenas lo notarás. Definitivamente serviré esto nuevamente.
Le di a este un tenedor de 1 porque seguí los consejos de otros y simplemente no me gustó el resultado. Probé el jamón y tal vez me salió algo malo porque olía un poco a pescado (?). Gasté demasiado en jamón y muy poco en queso (¡debería haber gastado más en queso!). Esta es la primera vez que como calabacín crudo y estoy aprendiendo que lo prefiero cocido. Utilice albahaca en lugar de menta. Entonces lo único que me gusta es el melón. Quizás algún día lo pruebe con pollo y menta, pero ahora mismo no está en la caja de recetas.
© 2024 Condé Nast. Reservados todos los derechos. A través de asociaciones con minoristas, Epicurious puede recibir una parte de las ventas de productos comprados a través de nuestro sitio. El material de este sitio no puede reproducirse, distribuirse, transmitirse, almacenarse en caché ni utilizarse de otro modo, excepto con el permiso previo por escrito de Condé Nast. Selección de anuncios
Hora de publicación: 02-ago-2024